NOTRE HISTOIRE

Okana ambitionne de rendre visible les talents et la culture cocktail, vins et spiritueux à travers ses expériences. Nous avons aussi à cœur de valoriser les terroirs Africains avec nos créations de Mixologie Africaine en transformant des ingrédients de qualité, en utilisant des techniques innovantes et traditionnelles et en travaillant avec des personnes passionnées et investies.

 

 La fondatrice

 Okana – qui signifie eau-de-vie en Manjak a été créé à l’initiative de l’entrepreneure Bénédicte Mendy. Cette dernière découvre le monde des cocktails et le bartending lors de ses études à Singapour. Curieuse et passionnée de voyage, elle mène plusieurs séjours en Europe, en Afrique et en Asie pour enrichir sa connaissance des patrimoines culinaires et traditions des spiritueux mais c’est son road trip à travers l’Afrique de l’Ouest qui sera une révélation. Elle y découvre la diversité, la richesse culturelle et gastronomique des pays qu’elle traverse et de là naît son envie de valoriser les terroirs Africains à travers ses créations. Diplômée d’école de commerce et en œnologie, elle travaille plusieurs années dans le développement commercial et marketing pour des marques de vins et spiritueux puis dans la distillation avant de créer son entreprise en 2016 à Abidjan. La même année, elle a été élue avec Okana, « meilleur bartender de Côte d’Ivoire » en remportant le concours Marie Brizard Masters.

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