Benguiste fraîchement installée à Babi, il était évident de me rendre au Sofitel, Hotel Ivoire. Ce lieu de haut standing est fidèle à sa réputation: somptueux. Une décoration et un service sans fausse notes. Situé en bord de lagune l’Hotel Ivoire possède 2 espaces bar + chicha à l’extérieur et 3 espaces bar en intérieur : le Link Bar, le Cacao Lounge et le Toit d’Abidjan. Le Toit, situé au dernier étage de l’hôtel, offre une vue époustouflante d’Abidjan.

Le Sofitel propose régulièrement des événements et des mises en avant : la Ladies Night le jeudi, les ateliers cooking ou dernièrement la saison de l’hibiscus et les Wine days dédiés à la découverte des vins.

Côté carte je n’ai pas été déçue grâce à une jolie sélection de vin et de nombreuses créations cocktails. Classiques revisités, ils portent une touche Ivoirienne inventive. La sélection de spiritueux seule a quelques jolies références. Exception: je me suis laissé tenter par 2 cocktails sans alcool d’abord : l’Ivoire Colada avec mangue, coco et ananas puis une création spéciale à base de framboise, cerises et chocolat blanc. Cette dernière était un cocktail rafraichissant et léger mais très gourmand avec ses copeaux de chocolat blanc en topping. Enfin, deux cocktails se partagent mes faveurs au Sofitel : le Chocolat martini avec whisky, baileys, liqueurs de cacao et chocolat à l’ananas ainsi que le Luxury Ivory Cosmo à base de vodka, Cointreau, citron, bissap (hibiscus) et allongé au champagne. C’est ce dernier que j’ai pris ce soir là. La carte des boissons devrait changer en début d’année. J’ai hâte de la découvrir !

Crédit photo: © The Hug-Lionel Photography

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SOFITEL HOTEL IVOIRE

Boulevard Hassan II
Abidjan, Côte d’Ivoire
Tél: +225 22 48 26 26
Facebook: SOFITEL ABIDJAN HOTEL IVOIRE
Site internet: sofitel.com

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